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香辣煎豆腐的做法

2019-05-15 05:17:05 | 来源: 游戏

主料: 豆腐 1块 肉馅 100克

辅料: 杭椒 1个 小红椒 3个 葱姜蒜 适当 豆豉 1汤勺

调料: 生抽 1汤勺 老抽 半汤勺 料酒 1汤勺 糖 3克 盐 适当 鸡精 适当

香辣煎豆腐的做法:

1、准备材料,豆腐切成小方块,豆豉略微切1下,葱姜蒜切碎,青红椒切小圈

2、锅内烧开水,放入豆腐、盐焯1会,捞出

3、锅内倒油烧热,放入豆腐煎至两面金黄,捞出

4、锅内留少量底油,放入肉馅煸香,再倒入生抽、料酒、豆豉、葱姜蒜、青红椒圈翻炒

5、放入煎好的豆腐翻炒

6、放入糖、盐、水淀粉,快速翻炒,放入鸡精调味便可

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