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茶叶蛋怎么做好吃又简单,做法图解分享,Candy屋_1

2018-11-06 19:38:07
茶叶蛋怎么做好吃又简单,做法图解分享,Candy屋 茶叶蛋,是一种拥有悠久传统在中国常见的小吃。做法是将煮好的鸡蛋蛋壳磕裂,在含有茶叶、五香粉、酱油等调料的卤水中煮,使鸡蛋带有调料的味道,并且在蛋白表面留下和蛋壳裂纹相对应的棕色花纹。 更多详情人看过 >收藏 关于鸡蛋的做法主料 鸡蛋 :适量 辅料川椒 :适量茶叶 :适量盐 :适量 花椒 :适量 八角 :适量桂皮 :适量 酱油 :适量茶蛋料 :适量 具体步骤 步1.鸡蛋洗净。 第二步2.茶蛋料一小包。 第三步3.将所有调料放入锅中,加适量清水,小火烧开。 第四步4.用勺子背轻轻敲打鸡蛋,使鸡蛋有裂缝。 继续煮三十分钟。(时间越久越入味,但营养流失也越多。) 第五步5.美味的茶蛋煮好了。烹饪技巧要掌握好鸡蛋的成熟度,敲打时不要用力过猛。
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