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雪湖玉藕的做法

2019-05-15 02:19:51 | 来源: 金融

雪湖玉藕的材料莲藕300g白糖相克食品100g白醋相克食品30ml 雪湖玉藕的做法图片步骤,怎样做雪湖玉藕好吃? 先把藕洗净。

刮去藕皮,去掉两头藕节。

把藕切成薄片。

将藕片放沸水中略烫,以保持脆嫩为好。

捞出后过1下凉开水。

白醋、和白糖。

把藕控干水份。

撒上白糖,浇上白醋。

拌均匀便可。

盛到盘子里,就能够吃了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

风味特点:

1.安徽天柱山下雪湖所产的藕,白如玉脂,爽若脆梨,当地称其为仙品。

历史上曾作为贡品,进献皇帝,制做御膳。传说东汉末年,曹操率军攻打舒  州(今潜山县),城破,其中有9名战将护百姓退至雪湖旁天寨被俘,曹兵

将他们捆在1起斩首,并投入湖中。湖水顿染,从此藕生9孔,洁白坚贞,  味比之前更加脆嫩。后为记念他们,因将雪湖更名为血湖。

2.此菜响亮爽润,酸甜适中,是安徽天柱山地区传统甜味冷盘。江南水  乡产藕地区,也多有此制法。

将藕片放沸水中略烫,以保持脆嫩为好。

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